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COLLET DE BOVIS
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Bellet -Collet de Bovis
  • Le guide Hachette des vins 2016 : 2 star(s)
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Gold medal

Bellet -Collet de Bovis

Bellet AOP
White 2013
vin de garde élevé sur lies en fût de chêne(11 mois)
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du domaine
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2016 : 2 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Gold medal
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bellet
Couleur White
Millésime 2013
Cépage Vermentino ou Rolle
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Fermentation in new oak barrels, Fermentation in oak barell used for on previous vintage.

Œil

Golden yellow colour, bold, straw yellow highlights.

Nez

Complex, powerful.

Bouche

Long length.

Accords mets & vin

Lobster, Scallop carpaccio, Fish in a sauce, Fish with cream, White meat in a sauce

Température de service

9° - 11°

Potentiel de garde

From 2014 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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