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COLLET DE BOVIS
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Bellet -Collet de Bovis Cuvée Prestige
  • Concours des vins Féminalise 2017 : Gold medal
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Gold medal

Bellet -Collet de Bovis Cuvée Prestige

Bellet AOP
White 2016
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Gold medal ; Concours des vins Féminalise 2017 : Gold medal
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bellet
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Vermentino ou Rolle
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Fermentation in new oak barrels, Fermentation in oak barell used for on previous vintage, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Golden yellow colour, bold, straw yellow highlights.

Nez

Complex, powerful.

Bouche

Long length.

Accords mets & vin

Lobster, Scallop carpaccio, Fish in a sauce, Fish with cream, White meat in a sauce

Température de service

9° - 11°

Potentiel de garde

From 2017 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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