Bellet -Collet de Bovis
Bellet AOP
Blanc 2012
vin de garde, élevé sur lies en fût de chêne (11 mois)
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Bellet -Collet de Bovis
Bellet AOP
Blanc 2012
168.00
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box of 6 bottles
28.00
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per btl of 75 cl
6 bts
12 bts
18 bts
24 bts
30 bts
36 bts
37.33 € tax incl per liter
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Rewards |
Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s) ; Concours des vins Féminalise 2014 : Médaille d'or |
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Pays |
France |
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Region |
Provence-Corse |
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Appellation |
Bellet |
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Color |
Blanc |
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Vintage |
2012 |
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Grape variety |
Vermentino ou Rolle |
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Alcohol |
13,5% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Wine making
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en barrique, Fermentation en barrique neuve, Fermentation en barrique d'un vin, Fermentation malolactique.
Appareance
Couleur or jaune, limpide, reflets or jaune.
Nose
Puissant, beurré, arômes d'acacia, arômes de citronnelle, arômes de litchi, arômes de pamplemousse, arômes de moka, arômes de pierre à fusil, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de caramel au lait.
Palate
Complexe, concentrée, ample, notes de pamplemousse, notes de caramel au beurre salé, notes de chêne.
Wine and food pairing
Poissons en sauce blanche, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Poularde, Chapon à la broche
Serving temperature
9° - 11°
Allergens
Aucun allergène identifié