Bellet -Collet de Bovis
  • Concours général agricole 2019 : Médaille d'argent

Bellet -Collet de Bovis

Bellet AOP
Rouge 2017
Cuvaison longue. Arômes épices et fruits rouges.
25,00 € TTC la bt de 75 cl
150,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 33,33 € TTC / Litre
Distinctions Concours général agricole 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bellet
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Fuella nera, Grenache
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en barrique, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins.


Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets cerise.


Nez

Subtils arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de cerise kirchée, légers arômes de fruits rouges, légers arômes de mûre, légers arômes d'épices, subtils arômes de clou de girofle, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de caramel au beurre salé, subtils arômes de moka, légers arômes de bois, subtils arômes d'iode, arômes de cire d'abeille, arômes de beurre.


Bouche

Aromatique, généreuse, epanouie, notes de pivoine, notes de géranium, notes de bourgeon de cassis, tanins elégants, tanins soyeux, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Quiche lorraine, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Côte d'agneau


Température de service

18° - 20°


Potentiel de garde

De 2019 à 2027


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
Paiment sécurisé
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