Bellet -Collet de Bovis
Bellet AOP
Rouge 2017
Cuvaison longue. Arômes épices et fruits rouges.
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Bellet -Collet de Bovis
Bellet AOP
Rouge 2017
162,00
€
TTC
la caisse de 6 bouteilles
27,00
€
TTC
la bt de 75 cl
Quantité
x Caisse de 6 bt
6 bts
12 bts
18 bts
24 bts
30 bts
36 bts
Soit 36,00 € TTC / Litre
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Distinctions |
Concours général agricole 2019 : Médaille d'argent |
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Pays |
France |
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Région |
Provence-Corse |
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Appellation |
Bellet |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2017 |
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Cépage |
Fuella nera, Grenache |
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Alcool |
14,5% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en barrique, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins.
Œil
Couleur cerise, soutenue, reflets cerise.
Nez
Subtils arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de cerise kirchée, légers arômes de fruits rouges, légers arômes de mûre, légers arômes d'épices, subtils arômes de clou de girofle, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de caramel au beurre salé, subtils arômes de moka, légers arômes de bois, subtils arômes d'iode, arômes de cire d'abeille, arômes de beurre.
Bouche
Aromatique, généreuse, epanouie, notes de pivoine, notes de géranium, notes de bourgeon de cassis, tanins elégants, tanins soyeux, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin
Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Quiche lorraine, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Côte d'agneau
Température de service
18° - 20°
Potentiel de garde
De 2019 à 2027
Allergènes
Aucun allergène identifié